Maj 2014, det första EAT Food Forum blev verklighet i Stockholm med över 500 speciellt inbjudna deltagare. Bill Clinton var talaren som alla talade om. Och Gunhild Stordalen startade EAT Food Forum. Hon grundade EAT på en insikt: Att världen står inför utmaningar när nio miljarder människor ska få mat för dagen och vi tillsammans behöver skapa vår mat hållbart. Så som vi producerar och konsumerar mat idag, kommer absolut inte fungera för morgondagen. Se henne berätta om varför hon ville starta EAT och hur vi behöver utveckla våra sätt att producera och fördela vår mat. EAT samlar vetenskap, politik, företagande och initiativ som tillsammans påverkar mat globalt och praktiskt.

Intervju av Anders Bjers i Stockholm, maj 2014. Producerad av SOLSTRALE för Axfoundation – Antonia Ax:son Johnsons Stiftelse för Miljö och Utveckling.